Специи уничтожают бактерий и защищают клетки 

“Мы теперь знаем, что специи действуют как мощные антибиотики, средства для разжижения крови, противораковые агенты, противовоспалительные факторы, регуляторы инсулина и антиоксиданты”, – говорит физиолог Гарри Г. Прейс, доктор философии из медицинского центра Джорджтаунского университета и один из ведущих исследователей в этой области, – “Травы и специи, регулярно добавляемые в пищу в малых дозах, являются уникальными стимуляторами здоровья.”